喉癌术后最好先吃干食

煮营养粥、煲滋补汤，这些看似温馨的关怀，对于喉癌术后的患者来说，却可能并不“领情”。因为对于喉癌患者而言，吞咽食物，特别是稀的食物时，很容易发生呛咳。为了保证患者的康复安全，最佳饮食方法为先吃干食，再逐渐过渡到半干食物，最后才吃稀的。

喉癌术后吞咽导致的呛咳是患者最为困扰的问题之一。专家对此进行了深入，指出术后患者进食、饮水都需要通过喉管腔进入食管，而肺部的气体同样经过这个管腔。尽管手术中会进行一系列技术性处理，但仍难以完全避免食物进入气管，从而引发呛咳。

面对这一问题，最好的解决办法就是进行吞咽练习。通常情况下，患者在术后15至20天就应该开始这项练习。初始阶段，最好选择干的食物，如面包、馒头等。这些食物经过咀嚼后能形成较为坚实的食团，不易跑进气管，从而有效减少呛咳的发生。顺利咽下面包后，可以逐渐尝试半干的食物，如米饭、面片，最终再喝粥、汤和水等。

有些患者因为害怕被呛，术后迟迟不敢进食。专家指出，这种恐惧反而会增加呛咳的风险。通过吞咽锻炼，呛咳现象会逐渐减少甚至消失。若在开始练习吞咽时出现呛咳，可借助一些小方法，如食团法（即先吃一口馒头或香蕉将造口堵住后再进食）等进行辅助。在极端情况下，可以在病人气管切口处放置一个可充气的气囊，吃饭时用注射器充气，吃完饭后再放气。尽管这些方法可以在一定程度上帮助患者，但最终还是需要通过练习来克服呛咳。少数患者若无法通过锻炼改善，可能需要通过手术来解决，但手术可能会带来语言功能的丧失。

有趣的是，专家在临床中还发现了一些患者在吞咽时改变体位可以减少呛咳的现象。虽然尚未确定何种体位最适合哪种患者，但患者可以尝试不同的体位，寻找对自己最舒适的吞咽方式。

最近的一项研究由意大利di Ricerche Farmacologiche研究所的Claudio Pelucchi等人进行，他们对比了527名喉癌患者和近1.喉癌患者的饮食习惯与近1300名因非肿瘤性疾病而住院治疗的患者进行对比后发现，多吃水果和蔬菜能够降低肿瘤发生的危险性。这为预防喉癌提供了重要的参考依据。同时提醒广大读者朋友们想了解更多关于肿瘤的知识请点击相关链接进行深入了解。（实习编辑：陈俊琦）