食物要适量小心胃扩张

每个人的胃容量都是独特的，因个体差异而异。成年人的胃容量介于2250毫升到3375毫升之间。由于胃具有很强的伸缩性，所以具体的数值并没有详细研究和具体标准。肝胆腺外科专家韩风对此表示，每个人的胃口各不相同，一顿饭能够容纳的食物量在1000毫升到1500毫升之间。如果食物是液体，可能会吃得更多；若是固体，则相对较少。对于易于消化的食物，人们会吃得更多；而对于油腻、难以消化的食物，进食量则会相对减少。在某些情况下，当食物被摄入体内时，有一部分直接进入肠道，这时肠胃排空，胃的容量会更大，甚至可以达到3000毫升，约合6斤。这就是胃像水囊一样伸缩自如的特性。

在日常状态下，胃的容积较小，约为0.5升，形状扁平且呈弯曲的半月形。在未扩张状态下，其小弯长约15厘米，大弯则在25至30厘米之间。但当胃受到食物刺激时，它会迅速扩张，长度甚至可能增加3至5厘米或更长。理论上，如果按照几何形状来计算，一个正常人的胃容量大约等于1125毫升。在进食后，胃容量可以迅速扩张至原来的2至3倍，也就是达到2250毫升到3375毫升的容量。

值得注意的是，人类的胃口大小至今没有明确的定义，每个人的饭量因人而异。有些人由于遗传或持续的贪食行为，其胃可能会比普通人略大。应以不感到过于胀满为准则。短时间内暴食，特别是摄入容易膨胀的食物后再饮用大量水，可能会导致胃极度膨胀甚至破裂，从而引发一系列严重后果，包括休克、电解质失衡等，严重时甚至可能危及生命。

即使是再营养的食物也需要适度摄入。过量进食会对身体造成严重的伤害。在许多“大胃口”比赛中，许多参赛者因进食过快而导致身体不适甚至得终身胃病。平时应该养成吃饭八成饱的习惯。胃无法适应突然扩张的刺激，容易导致急性胃扩张等疾病的发生。要根据自己的身体状况和胃口来合理安排饮食，避免过度贪食带来的健康风险。（实习编辑：张莹秀）