远离高血压的饮食窍门

血压的波动并非仅与昼夜节律有关，它同样遵循季节的变迁。在夏季，我们的血压往往处于较低的水平，随着秋冬季的来临，血压普遍会有所上升。尤其值得注意的是，秋季往往是疾病发作的第一个高峰期。

随着秋天的脚步渐近，天气逐渐变得凉爽，丰收的季节使得人们的胃口大开。节日的喜庆氛围，如中秋、国庆等佳节的连续庆祝，常常让人们忍不住要聚餐庆贺，稍不注意就可能造成过量进食，引发血压波动。

在这个夏秋交替的季节，医学专家提醒高血压患者，他们在饮食方面需要格外注意。这时，降压与养生应并行不悖，既要保持血压的稳定，又要促进健康，延年益寿。在此过程中，盲目进补是绝对不可取的。

高血压患者应根据自身的特点，以清补为主。他们可以选择一些既有丰富营养，又有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜等。在肉类方面，适当多吃鱼虾等水产品以及鸡鸭等禽类（白肉），而猪牛羊肉等红肉则应少吃。

适当多吃一些润燥、降压的食物也是很有益处的。例如，蔬菜、水果中富含钾离子，可以对抗钠离子对血压的升高作用。像冬瓜、萝卜、胡萝卜、西红柿等都十分适宜。这些食品还能起到补中益气、生津润燥的效果。

饮食安排方面，应少量多餐，避免过饱。高血压患者的总热量摄入应控制在每天约8.36兆焦左右。主食应在每天150～250克之间，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油应选用含有维生素E和亚油酸的素油，避免甜食的摄入。

在饮食方面，高血压患者还应避免过食油腻。可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品。这些食品中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有助于同时实现养生和降压的效果。最重要的还是控制食盐量，包括食盐和味精等，每天应控制在5克以内。

遵循这些饮食建议，高血压患者可以在夏秋交替之际更好地管理自己的血压，促进健康，延年益寿。