夏季养生要多吃“三鲜”
健康饮食 2025-06-30 06:24饮食健康www.xiang120.com
在初夏的季节里,清脆爽口的黄瓜成为许多人的开胃首选。黄瓜性凉,归脾、胃、大肠经,其独特的口感和药理作用深受人们喜爱。除了作为常见的炒菜和凉拌菜,你还可以尝试一杯黄瓜汁,它不仅能缓解天热引发的烦渴和咽喉肿痛,还能预防这个季节多发的口腔疾病。据美国营养专家研究,每天饮用一杯黄瓜汁,甚至能防止头发脱落和指甲劈裂,其功效令人瞩目。
随着天气的炎热和雨水的增多,感染的风险也随之增加。蒜薹作为一种性温的食材,具有温中下气、补虚、调和脏腑的功效,活血、防癌、杀菌的作用也备受人们推崇。蒜薹中富含的大蒜素和大蒜新素,能够有效抑制金黄色球菌、链球菌、杆菌等细菌的生长繁殖。虽然蒜薹主要用于炒食或做配料,但烹饪时不宜过烂,以免破坏其中的辣素,降低其杀菌作用。对于消化能力不佳的人来说,适量食用蒜薹更为适宜。
初夏时节,樱桃作为一种时令水果,因其高含铁量而成为最佳的补血水果。樱桃在中医古籍里被誉为“美容果”,能够滋润皮肤,令人肤色好,甚至能与一些美容产品的功效相媲美。樱桃的钾含量也较高,有助于稳定血压。不仅如此,樱桃还有助于保护视力、提高免疫力。在挑选樱桃时,我们应选择表皮完好、无小孔、饱满硬挺、果梗翠绿的果实。
在这个充满活力的初夏季节,让我们的饮食也充满活力。黄瓜的清爽、蒜薹的健康、樱桃的美味,都是这个季节的馈赠。不妨在这个季节里,给自己的饮食增添一些变化,享受健康与美味的也感受季节的魅力。
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