冬至，你听说过吃汤圆这一习俗吗？其实，早在明、清时期，冬至吃汤圆已经约定俗成。在中国传统文化中，冬至代表着天地阴阳之气的交替，阳气归来，一元复始。而汤圆，作为中国的传统美食，象征着团圆和圆满。这一习俗在北方地区尤为盛行，人们常说“冬至不端...

立秋之后，天气依然热浪滚滚，冰箱成了人们储存食物的重要场所。不正确的冰箱使用方式可能会给健康带来隐患。许多人习惯在冰箱中长期存放大量食物，却忽视了定期清洁的重要性。 在湿冷的冰箱环境中，食物保存过久会导致细菌滋生，特别是大肠杆菌。若取出食物...

品味菊花茶：其养胃奥秘与适宜之道 在炎炎夏日，一杯清香的菊花茶不仅能消暑解渴，还能清热解毒，深受大众喜爱。除了广为人知的去火清热功效，菊花茶是否还具有养胃的神奇功效呢？今天，就让我们深入一下这个话题。 要明确的是，菊花确实具有养胃的功效。在...

炖鸡之秘：盐的妙用与炖鸡之道 炖鸡时，盐的角色举足轻重，使用时机更是关键。若放盐过早，将直接影响鸡肉的口感、鸡汤的风味以及营养素的保存。为何这么说呢？这背后有一个科学的小秘密。 鸡肉是一种水分含量极高的食材，其水分占比高达65%至90%。而食盐的...

调查揭示：吃火锅成为二成牙病患者的痛源 近日，台湾MEGA牙医联盟针对数百名求诊患者展开了一项民意调查，结果令人颇感意外：竟有二成患者因吃火锅而闹牙痛。其中，麻辣锅的“罪行”尤为严重，占到了38%，而海鲜锅则占到了26%。这一调查结果为我们揭示了火锅...

制作美味西米奶茶的秘诀 你是否已经厌倦了日复一日的咖啡生活？不妨尝试一下口感丝滑、香浓诱人的西米奶茶，给你的味蕾带来全新的享受。 原料准备：一袋优质红茶、半杯西米、适量牛奶。 步骤一：将西米浸泡在清水中，让其充分吸收水分。然后，将西米放入滚水...

在繁忙的都市生活中，早晨的时间往往如金子般珍贵，许多上班族因时间紧迫而不得不放弃亲手制作早餐。即便是在匆忙之际，我们也不应忽视早餐的重要性。面包，作为常见的早餐选择，虽然简单，却蕴含着丰富的营养，只要注意一些细节，便能让面包的营养“吃”进...

冬季是品尝柚子的最佳季节。柚子作为一种富有特色的水果，深受人们的喜爱。在中医理论中，柚子味甘酸、性寒，具有一系列独特的功效，如理气化痰、润肺清肠和补血健脾等，尤其对于冬季养肺和缓解咳嗽具有显著效果。 吃柚子并非毫无顾忌。特别要提醒的是，柚子...

下面介绍几个小技巧，让你炖的排骨既香浓又营养满满。 选购排骨后，应用温水浸泡15分钟，洗净血水。接着，凉水下锅，煮沸后撇去浮沫，并将棒骨敲碎。注意，一定要后敲碎棒骨，因为先敲碎会导致油流失。 炖排骨时，水需是已开的开水，且最好一次性加足。在煮...

冬季是女性进补的最佳时机，特别推荐几款初冬季节的润肺解毒佳品。 蜜枣，性味甘、平，具有益气生津、润肺的功效。平时可以适量食用，或者在煮糖水时加入几粒，增加甜味的也能起到滋补养生的作用。 蜂蜜，性味甘、平，能够补中、润燥、解毒，常用于治疗肺燥...

随着寒流的袭来，火锅成为了人们聚餐的首...

近日，国家质检总局对食用油、肉制品和炒货食品等共计28类产品进行了质量抽查。结果显示，“东北纯”笨榨熟、“八旗”油等部分产品被检测出含有超标致癌物质，如强致癌性的苯并(a)芘和黄曲霉毒素B1。“鸿英”炒货老奶奶的坚果炒货产品同样存在质量问题。随着...

一直以来，蔓越莓都被宣传为“富含C、抗氧化物质等多种有益成分”的超级食品。深入后，我们发现其营养成分并不像宣传的那么突出。 蔓越莓中的维生素C含量约为13.3mg/100g，这个量在水果界并不显眼，甚至不如我们常见的木瓜。虽然有一些研究表明蔓越莓中的某...

“霜打茄子”：传统医学中的抗癌良方 在众多方剂及民间验方中时常出现的“秋老茄子”或“霜打茄子”，逐渐引发了人们对茄子的深入。近年来，越来越多的证据表明，茄子具有独特的抗癌功能。茄子的奥秘在于其含有的多种生物碱物质，如龙葵碱、水苏碱等。这些成...

葡萄食用后的注意事项 .hzh {display: none; } 在日常生活中，葡萄作为一种受欢迎的水果，不仅美味可口，更富含多种营养。在享用完葡萄后，有些事项需要我们特别注意。 吃完葡萄后不能立刻喝水。葡萄本身具有润肠通便的功效，如果吃完葡萄后立即喝水，水会迅...

在日本的长寿胜地冲绳，人们通过饮食来寻求长寿的秘密。其中，苦瓜成为了当地人的长寿之友。据说，苦瓜拥有全方位的营养价值，这一点已经得到了日本营养学家的深入研究证实。在冲绳，人们喜欢通过喝苦瓜茶和苦瓜汁来摄取这种长寿食品的营养成分。 首先来了解...