吃螃蟹不能吃什么

中秋时节，正是螃蟹肥美的季节，许多地方都有中秋吃蟹的传统习俗。螃蟹不仅口感鲜美，还富含丰富的维生素，具有一定的药用价值。很多人在享受这一美食时，却忽视了吃螃蟹的一些禁忌和注意事项，导致出现不适。今天，我们就来谈谈吃螃蟹时需要注意的四个部位不能食用，以及一些与螃蟹搭配的食物禁忌。

我们要知道螃蟹的四个部位是不能食用的。一是蟹的心，二是蟹的胃，三是蟹的肠，四是蟹的鳃。这些部位在烹饪过程中要去除干净，不能食用。

接下来，我们要注意一些与螃蟹搭配的食物禁忌。

1. 蟹与梨：梨性冷利，多食易损人肠胃，而螃蟹亦属冷利之物，二者同时食用，易伤人肠胃，导致腹泻等症状。

2. 蟹与柿：柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

3. 蟹与花生：花生仁性味甘平，脂肪含量较高，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，肠胃虚弱之人应忌食蟹与花生仁。

4. 蟹与香瓜：香瓜性味甘寒而滑利，能除热通便，与蟹同食易损肠胃，导致腹泻。

5. 泥鳅与蟹不宜同食：泥鳅性温和滋补功效显著而蟹性冷利两者不宜同时食用其生化反应亦不利于人体健康。为避免不必要的身体不适在食用螃蟹时应注意避免与泥鳅同时食用。此外在食用螃蟹时也不宜饮用冰水等冷饮以免降低肠胃温度导致腹泻等不适症状的出现。我们在享受螃蟹美味的同时也要注重健康合理搭配食物这样才能更好地发挥螃蟹的营养价值同时保证我们的身体健康。