孕妇警惕 吃火锅对胎儿不利

火锅，是许多人的心头好，特别是寒冷的冬日里，更是让人欲罢不能。对于身怀六甲的准妈妈们来说，吃火锅却需要谨慎对待。专家建议，火锅虽好，但孕妇应减少食用次数，且每次食用时，一定要确保肉片经过彻底的烧熟煮透。这是因为羊群中弓形虫的感染率较高，达到61.4%。一旦孕妇感染弓形虫病毒，它会通过胎盘直接传染给胎儿，对胎儿的脑部发育造成不利影响，严重时甚至可能导致畸形儿的出现。

除此之外，孕妇在食用动物肝脏时也需要格外注意。虽然肝脏富含铁质，但同时也含有其他成分。过量摄入某些成分可能导致出生缺陷。专家建议孕妇尽量避免食用所有肝脏及其制品，尤其是在孕早期这个重要器官形成的关键时期。为了摄取足够的维生素A，孕妇可以通过均衡饮食来实现，如增加奶制品、蔬菜（特别是胡萝卜）和水果的摄入量。

随着国家优生优育政策的推广，都市中的每一对夫妻都只有一个孩子，因此孕期营养的补充变得尤为重要。那么，孕妇究竟需要哪些营养？如何摄入最科学合理？专家表示，妊娠期的女性为了满足胎儿的正常发育需求以及产后的哺乳需求，都需要增加营养的摄入，并存储足够的能量。这些营养包括碳水化合物、蛋白质、脂类、无机盐及维生素等。

碳水化合物是供给能量的主要来源，孕妇在妊娠期间代谢增加，需要比非孕期更高的热量。临产后，热量的消耗更是大幅增加。蛋白质作为人体的主要构成物质和生命活动的主要物质，妊娠期对蛋白质的需求也会相应增加。优质蛋白主要来源于蛋类、乳类、鱼类、肉类和大豆类等食物。脂类也是人体不可或缺的重要营养素之一，不仅对脑和神经系统有重要作用，还是人体组织的重要组成部分。其主要来源于动物的脂肪组织和肉类以及植物的种子。无机盐和维生素等营养成分也各具特色，是妊娠期不可或缺的营养来源。通过均衡饮食可以确保这些营养的良好供应。

孕妇在孕期需要注意饮食的均衡和营养的全面摄入，以保障母婴的健康。在享受美食的也要注重科学饮食的重要性，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。