高血压缓和的饮食治疗

针对高血压患者的饮食治疗，重视个体化原则，兼顾营养与健康的平衡。针对肥胖型高血压患者，饮食安排应以少量多餐、避免过饱为主。每天的主食控制在150\~250克，总热量维持在每天约8.36兆焦。在蛋白质的摄入上，动物性蛋白与植物性蛋白各占50%，以维持身体的基本需求。

对于不伴有肾病或其他并发症的高血压患者，推荐多摄入大豆、花生、黑木耳、白木耳及水果等富含营养的食物。晚餐应以清淡为主，避免油腻食物，以防诱发血压波动。食用油方面，建议选择含有维生素E与亚油酸的植物油。要限制甜食的摄入，而高纤维素食物如笋、青菜、大白菜、冬瓜等则应当多吃。

高血压患者的饮食原则包括：

1. 控制热能摄入：提倡吃含糖类的食物，如淀粉、标准面粉、玉米等，促进肠道蠕动，有利于废物排泄。

2. 限制脂肪摄入：动物脂肪的摄入应加以限制，而植物油的摄入则较为适宜。建议多摄入富含不饱和脂肪酸的鱼类，有助于降低胆固醇，预防中风。

3. 适量摄入蛋白质：每日蛋白质的摄取量应以每公斤体重1克为宜，其中植物蛋白应占一定比例。大豆蛋白能防止脑卒中，建议每周至少摄入2\~3次鱼类蛋白质。

4. 多吃含钾、钙丰富的食物：如土豆、芋头、茄子等。这些食物有助于改善心血管功能。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶等也对心血管有保护作用。

5. 膳食宜清淡：减少钠盐的摄入有助于降低血压。每日食盐摄入量应控制在5克以下。

6. 多吃绿色蔬菜和新鲜水果：有利于改善心肌代谢和血液循环，促进胆固醇的排泄。

高血压患者还应避免兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡等，并应。

食疗方法推荐如下：

1. 芹菜水煎加糖代茶饮，或者芹菜与红枣同煮饮用。

2. 绿豆、海带与大米同煮成粥，可长期作为晚餐食用。

3. 生花生米浸泡醋中后食用，每天早上吃10\~15粒，有降压及降低胆固醇的作用。

4. 饮用胡萝卜汁，医学研究表明，这有明显的降压作用。

遵循以上饮食原则和方法，不仅可以帮助高血压患者控制病情，还可以改善生活质量，促进健康。