酒精性肝硬化 获得正规治疗是关键

在酒精性的世界中，饮食的作用举足轻重，尤其在酒精性肝硬化的治疗过程中，饮食调整的功效尤为突出。让我们跟随专家深入酒精性肝硬化的治疗之道，希望对所有受此困扰的患者带来帮助和启示。

预防为主，是酒精性肝硬化治疗的首要原则。酒精的防范重于泰山，我们应正视饮酒带来的危害，增强意识，做到早发现、早诊断、早治疗，从而最大限度地降低本病对人们的健康威胁。

在治疗过程中，补充足够的维生素和矿物质尤为重要。由于长期不均衡的饮食习惯，酒精性肝硬化患者普遍缺乏这些关键元素。专家建议，应多摄取维生素B1、B6、B12、叶酸以及锌等。维生素B1主要存在于谷类、豆类、猪肉、坚果以及肝脏中。谷类食物的维生素B1大部分存在于外皮和胚芽中，因此过度加工可能使其大量流失。而维生素B6则存在于瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜以及香蕉中。维生素B12主要来源于动物性食物，而叶酸在绿叶蔬菜和水果中含量丰富。锌则可在牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜等食物中找到。

在治疗过程中，还需注意减少脂肪的摄入量。动物实验显示，肝损伤与饮食中的脂质含量有一定关联。高脂质饮食更容易引发脂肪肝和肝纤维化。每天脂肪摄入量控制在50g左右较为适宜。患者应选择植物油进行烹饪，并限制含胆固醇高的食物，如蛋黄、鱼子、蟹黄及动物内脏等。

保证足够的蛋白质摄入也是治疗的关键。酒精性肝病患者可能因蛋白质热能不足而出现营养不良和负氮平衡，这与其病情的严重性和死亡率有密切关系。饮食应以高蛋白为主，每天摄入90-120g的蛋白质，可通过豆类、奶类、肉类等获取优质蛋白。

酒精性肝硬化治疗的根本在于戒酒和控制酒精摄入量。这是最直接也是最主要的治疗方法。专家强调，多数酒精性脂肪肝在戒酒后是完全可以恢复的。戒酒4-6个月后，脂肪肝通常会停止发展。酒精性肝硬化的治疗必须及时，持续饮酒可能导致病情进一步恶化，引发其他肝病。

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