原发性胆汁性肝硬化吃什么好？

一、食疗方案（以下资料仅供参考，具体需咨询医生）

1. 黑芝麻茯苓粥：

将黑芝麻10克、茯苓15克与生姜3片一同熬煮，大米100克增加粥的质感。煎煮两次，混合汤汁，早晚服用。此粥有助于疗效加倍。

2. 百合粥：

取百合60克与大米100克共煮，加入生姜3片增添风味。此粥可在早晚享用，特别是在出现腹水时，效果更佳。

3. 荷叶药仁鸭子汤：

用荷叶50克、鲜鸭肉500克和药仁100克共煮，不加任何调味品，每日两次，连续服用，具有利尿、消肿、补血行水的功效。

4. 香薷粥：

香薷10克与粳米共煮，每日两次，可消肿利水。

5. 赤小豆冬瓜鲤鱼汤：

将鲤鱼、赤小豆和冬瓜共煮，不放任何调味品，连续服用，能增强血浆蛋白，促进利水消肿。

6. 大蒜蒸西瓜：

将大蒜纳入西瓜内蒸熟，趁热食用。大蒜具有抗菌消炎作用，而西瓜则能消热解暑、利水消肿。

7. 清蒸田鸡：

田鸡搭配米酒、姜等煮熟食用，具有补虚利水的效果。

8. 杞子南枣堡鸡蛋：

南枣、枸杞与鸡蛋共煮，每日两次，此汤具有滋肝补肾的功效。

9. 山药桂圆炖甲鱼：

甲鱼与山药、桂圆共炖至烂熟，饮汤吃肉，尤其适合阴虚者。

还有如首乌大枣煮鸡蛋，以首乌、大枣与鸡蛋同煮，连服一段时间，可滋补肝肾。佛手花疏肝汤，以佛手花等药材熬制，适用于肝郁型症状。红花化瘀汤，适用于气滞血瘀型肝硬化。红花炖猪胰，与红花、素馨花共炖，具有同样的化瘀功效。四花利湿汤，以多种花草和药材熬制，具有运脾利湿、理气行水的功效。

证见腹部胀大如鼓，坚硬如鼓，仿佛内部充满了水囊，伴随食欲消退，胃部沉闷不适，恶心呕吐，小便量减少，这些症状反映出患者的健康状况。对应的中医治疗方案包括：

（15）芫花散

以芫花、甘遂、大戟等药材研磨成细末，每日清晨空腹服用1.5克，以大枣煎汤送服。若症状缓解则停止服用，若症状未除而有所减轻，可适量增加至3克。但需注意，不可过量或长期服用。其功效与主治与四花利湿汤相同。

（16）桂花青蛙粥

选用桂花、青蛙（处理干净）和白米为主要原料，先煮蛙肉与白米成粥，临近煮成时加入桂花，再煮沸后食用。每日一次。此粥具有温补脾肾的功效，适用于脾肾阳虚型肝硬化的患者。

对于胆汁性肝硬化的患者，在食物选择上也要有所注意：

一、对于胆汁性肝硬化的患者，蛋白质的摄入要合理。肝脏是蛋白质的合成场所，当肝脏功能受损时，需要合理安排蛋白质的摄入以防止肝性脑病的发生。患者可以选择多种来源的蛋白质食物，如鱼类、瘦肉、蛋等，并配以奶酪以平衡蛋白膳食。

二、患者可以选择易于消化的单、双糖类食物如葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等，以增加肝糖原储备。应注意供应富含B族维生素的酵母。

三、胆汁性肝硬化的患者还应多吃含锌、镁丰富的食物。由于这类患者普遍血锌水平较低，应严禁饮酒，并适当食用含锌量较多的食物如瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等。为了防止镁离子的缺乏，可以多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

四、在食物禁忌方面，胆汁性肝硬化的患者应忌酒精和一切辛辣及刺激性食品，避免油炸及干硬食品。还要少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜等。特别要注意避免食用带刺带骨的食物以及硬、脆的干食品，以防止食道破裂出血。在补充大量维生素C的水果应去皮或榨成汁饮用。