适合肺炎患者吃的饮食菜谱

百合莲子瘦肉粥，香滑滋养之选

对于钟爱养生的朋友们来说，粥的滋养功效不言而喻。今日，我要为大家介绍一款极具滋补功效的粥品百合莲子瘦肉粥。

准备主要食材：优质大米、瘦肉、百合、莲子和红枣。这些食材共同构成了这道粥的丰富营养基底。

制作时，先将大米淘洗干净，倒入适量的水开始煮粥。随后，加入莲子和红枣，让它们在粥中慢慢释放香气。待锅内的粥煮沸后，加入切好的瘦肉丝，用勺子轻轻搅拌，让肉丝与粥融合。随着火候的慢慢熬煮，粥的香气逐渐飘散出来。将百合加入锅内，再煮十分钟，加少许盐和味精调味。一碗香滑滋养、口感丰富的百合莲子瘦肉粥就制作完成了。

接下来是鲜菇红枣鸡汤，这是一道兼具美味与养生的汤品。需要的材料有土鸡、鸡油菌、红枣、枸杞和姜。

制作时，先将土鸡斩块，洗净沥干。生姜切片，锅中放1勺油，放入鸡块和姜片翻炒，炒出香味。然后加入开水，将煮开的汤倒入汤煲中，用中火慢慢煲。接着，准备鸡油菌，洗净备用。1小时后，加入鸡油菌和红枣，继续煲15分钟。加入枸杞和盐，再煲一刻钟即可。此汤具有通便、明目、润肺的功效，让人回味无穷。

为大家介绍的是简单又养生的冰糖雪梨。只需将梨中间掏空，准备冰糖、枸杞，上屉蒸15分钟左右即可。雪梨炖冰糖不仅口感鲜美、甘甜可口，还具有除痰、润肺、补肺的功效，是秋冬季节的极佳选择。

这三款食谱都是养生佳品，无论是作为日常饮食的一部分还是招待朋友，都是很好的选择。希望大家喜欢并尝试制作这些美味又养生的食品！