抗乙肝 食疗是上策

大豆及其豆制品是肝脏修复的好帮手。它们含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B以及中等量的脂肪和少量碳水化合物。每一口都蕴含着对肝脏的深深呵护。

海鲜类如带鱼、黄鱼、银鱼以及牡蛎、蟹等，不仅味美，更能增强免疫功能，助力修复受损组织细胞，让病毒无法侵袭。但选择新鲜、烹饪得当的海鲜至关重要，否则可能食物中毒。蒸煮应在高温100度下进行半小时以上，以确保安全。如对海鲜过敏，不妨选择香菇、银耳、海带、紫菜等美味替代。

西瓜不仅是消暑佳品，更有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之效。其中的蛋白酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，为身体提供更高效的营养。

富含钾的食物如海带、米糠、麦麸、杏仁果、葡萄干、香蕉、李子和瓜子等，是保持身体健康的重要元素。

日常饮食应以高蛋白、适量脂肪为主，动物肝脏、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等都是上佳选择。

新鲜的蔬果，如蔬菜、水果、金针菜、大枣、芝麻、山楂等，富含维生素和矿物质，是肝脏排毒的好帮手。

绿茶对肝脏有着良好的保健作用，具有抗凝、防止血小板黏附聚集的功效。适量饮用，可减轻白细胞下降和活血化瘀。清晨一杯淡茶，清新宜人，但总量不宜超过1500毫升，避免影响食物消化。

肝脏是个“沉默的器官”，即使出现小问题也不会马上显现。早期发现肝病并不容易。我们需要倍加呵护肝脏，定期检查，及时诊治。

除了医学治疗，日常保养同样重要。推荐一些食疗偏方供参考：山楂消食促消化，大枣对血小板减少有疗效，绿豆清热解毒，牛肉抗脂肪肝，牛奶含胆缄抗脂肪肝，百合消肿去腹胀，西红柿富含维生素清热解暑。

护肝食物也是优秀的排毒食品。如绿豆、小米及各类富含丰富维生素C的水果（猕猴桃、鲜枣等），还有蛋白质丰富的食物如牛奶、鱼类都是肝脏的好朋友。想了解更多肝病相关知识，请点击相关链接进行深入学习。

让我们共同呵护这个至关重要的器官肝脏，保持健康的生活方式，远离不良习惯，让身体更加健康。 （实习编辑：李杏）