肝硬化患者饮食禁忌 少盐忌辛辣

肝硬化：饮食禁忌与日常护理

肝硬化，这一由一种或多种原因引发的肝脏损害疾病，其进程表现为肝脏的弥漫性、纤维性病变。对于患者而言，除了医学治疗，日常生活中的饮食调理尤为重要。那么，在饮食方面，肝硬化患者应注意哪些问题？又有哪些禁忌呢？

一、禁食辛辣

门静脉高压在肝硬化过程中会导致食道下端、胃底和肛门静脉扩张，且常并发胃粘膜糜烂和病变。若摄入辣椒等辛辣食物，会刺激胃粘膜，增强胃部蠕动，可能会诱发相关症状，导致肛门灼痛和大便次数增多，从而加重患者病情。

二、避免硬质食物

门静脉高压会使食道下端和胃底的血管变粗、管壁变薄，因此过于粗糙的食物如未经细嚼就吞入胃中，有可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症，甚至可能成为死亡原因之一，此方面的饮食禁忌不可忽视。

三、控制盐分摄入

肝硬化病人的肝脏功能受损，影响其对抗利尿素的处理，导致尿量减少，盐潴留在体内。由于血浆蛋白的减低，可能会出现水肿症状。肝硬化病人应严格管控食盐的摄入。对于伴有腹水或轻微肝腹水的患者，每日食盐量不应超过5克；对于水肿严重者，每日食盐量则不得超过1克。

四、适量摄入蛋白质

虽然蛋白质对肝硬化病人有益，能提高血浆蛋白含量，防止肝脏脂肪浸润，并促进肝组织恢复和再生。过量摄入蛋白质同样会带来副作用。一日三餐中，蛋白质的摄入量不应超过每天每公斤体重2-3.5克的限度。

五、严禁饮酒

长期饮酒可能导致酒精性胃炎，甚至进一步演变为酒精性肝硬化。酒精还会引起上腹不适，食欲减退，并导致蛋白质和维生素B族的缺乏。更重要的是，酒精对肝细胞有直接毒性作用。对于肝硬化患者而言，戒酒是必须要遵守的饮食禁忌。

肝硬化患者在日常生活中需特别注意饮食调整，遵守上述饮食禁忌，以助于缓解病情，促进康复。保持积极乐观的心态，积极配合医生治疗，是战胜疾病的关键。