如何开展保“胃”战

大暑时节，正值中伏前后，高温酷热，时常伴随雷雨。这种天气将持续一个月左右，容易使人心气亏耗，也是脾胃疾病的高发期。想要安然度过这个长夏，关键在于保护脾胃。

随着夏季的到来，人们常常会面临食欲不振的问题。特别是在三伏天里，厌食现象尤为普遍。食欲是五脏功能好坏的重要标志，而在中医看来，大暑时节胃口变差，大多与脾胃受凉有关。据中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员兼秘书、中国中医科学院的罗增刚教授解释，脾主运化，胃主受纳，整个消化系统都涵盖其中。夏天之气容易乘虚而入，导致消化系统功能减弱，其中表现之一就是食欲不振。要改善这种现象，应着重祛除脾胃的寒气。

那么如何祛除脾胃湿气、增强胃口呢？罗增刚建议，夏季可以多食用粥。粥不仅易消化，而且具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴等功效。常食生姜也是夏季开胃的好方法。除了作为调味品去除腥味，生姜还是一味具有医疗价值的中药材，可以祛寒、杀菌。

在炎炎夏季，许多人因为贪恋冰饮、冰西瓜等生冷食物的舒爽口感，以及晚上聚餐时的烤肉、啤酒等美食诱惑，常常忽略了对脾胃的保护。这种饮食习惯容易造成脾胃的负累，引发腹痛、腹泻等肠胃问题。消化血液内科住院医师孙秀静介绍，夜间肠道门诊接收的病人数量较多。对此，消化中心主任医师张声生提醒人们：“人的脾胃功能应该有张有弛。”大量摄入冰冷食物会伤胃，刺激胃肠道血管骤然收缩，降低胃黏膜的保护能力。喝冰镇饮料、吃凉食一定要适可而止。

夏季气温高，细菌生长繁殖迅速，食物容易腐烂变质。如果食用不新鲜或污染的食物，很容易引发肠胃疾病。食物应充分加热后再食用，放置过久的食物不宜食用。注意餐具、炊具的清洁也非常重要。孙秀静提醒道：“夏季更加要注意饮食卫生。”

情绪也与肠胃健康息息相关。强烈的情绪变化可能导致胃肠病的发生。脾胃就像一面“镜子”，感知我们的情绪。恼怒抑郁会导致气郁伤肝，进而出现消化系统症状。大暑时节天气炎热，人们容易产生躁动的情绪，这同样会影响肠胃健康。因此孙秀静建议夏季应该少思虑避免烦躁情绪，保持豁达的处世态度并养成良好的生活习惯适度运动这样才有利于脾胃的保护。