孕妇吃蛙肉胎儿出生易早夭

在美妙的田园风光中，“听取蛙声一片”描绘了一幅和谐的画面。但在城市，那片蛙声却透露出不同的讯息，它是青蛙的悲鸣。夏季的夜晚，当你走进夜市，在集贸市场的摊位和夜市的餐桌上，青蛙成为了美食的主角，被残忍地宰杀、烹制。虽然我们都知道青蛙是禁止捕杀的动物，但市场上却无人对此加以制止，部门间的推诿更是让这一现象得以持续（详见7月11日东方今报A07版《捕杀售卖青蛙成“无法管”之事》）。尽管青蛙肉因其鲜美而备受欢迎，但其背后却隐藏着健康隐患。

【现象】

在炎热的夏夜，夜市成为朋友欢聚的好去处。人们在此开怀畅饮，天南地北地聊天，享受美食。为了满足夜市中食客的需求，许多摊主开始售卖青蛙肉。有些人觉得田鸡肉（即青蛙肉）口感鲜嫩、香味四溢，一旦品尝过，便难以忘怀。冯女士表示，田鸡肉的味道鲜美是大家喜爱的主要原因，而且价格实惠，在郑州是按盘出售的。

也有很多人对食用青蛙肉持谨慎态度。张先生表示，他知道青蛙体内可能有寄生虫，虽然近几年未见因吃青蛙而感染寄生虫的病例，但他认为人们可能已放松警惕，有些人存在侥幸心理，认为自己不会感染。

面对美食的诱惑，有些人可能忘记了健康的重要性。刘先生认为，虽然青蛙是益虫不能吃，但面对美味，许多人可能抵挡不住诱惑。他听说农贸市场的卖家会剪掉青蛙的脑袋，以减小感染寄生虫的几率。但这是真的吗？

【专家警告】

专家指出，有些寄生虫是耐高温的，即使烹饪温度很高也无法杀死它们。郑州人民（原人民医院）神经内科的任军医生表示，青蛙体内的寄生虫如果寄生在人的脑部将非常危险，同时也有可能引起肌肉疼痛。有报道指出，某些寄生虫甚至可能引起失明或严重的健康问题。医学专家发现，带有危险寄生虫的青蛙数量比十年前增加了六倍。

【提醒】

健康的人必须管住自己的嘴巴。消化内科的吴慧丽医生提醒，夏季是疾病高发期，很多疾病都是由于食用了不干净的食物导致的。她指出，夜市上的很多年轻患者就是因为食用了不卫生的食物而患病。鱼虾、田螺、青蛙等野生动物体内都含有大量的寄生虫，这些寄生虫的幼虫可随人们食用蛙肉而进入人体，导致严重的健康问题。

专家特别强调，孕妇应避免食用蛙肉，因为在怀孕期间食用蛙肉可能会增加胎儿发育不完全或早夭的风险。

在这个美食与健康并存的时代，我们应该更加关注食品的安全与卫生。为了自己和家人的健康，请务必管住自己的嘴巴。（实习编辑：嘉瑶）