胃癌术后保健有方

胃癌术后患者的饮食调整策略与营养补给

胃癌手术后的患者，其消化与吸收功能经历着重大改变。为了保障患者的营养需求并促进恢复，饮食调整显得尤为关键。针对全胃或部分胃切除的胃癌患者，饮食调整应结合个人对食物的耐受情况，并根据胃容量进行合理规划。

少食多餐是基本原则。患者应养成规律的饮食习惯，定时定量进餐，每天以5～6餐为宜。主食与配菜应选择软烂易消化的食物，以适应胃容量较小的特点。避免暴饮暴食，同时注重饮食卫生。

营养素的补充需有选择地进行。糖类摄入应适当控制，避免高渗性不适症状。脂肪的摄入应选易消化的，如植物油、奶油、蛋黄等，避免食用动物脂肪。蛋白质是术后恢复的重要营养来源，应摄入充足且选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物。

维生素和矿物质的摄取同样重要。患者可通过摄入动物肝脏、新鲜蔬菜等来提高这些营养素的获取量。特别要注意预防贫血，适量摄入富含蛋白质与铁质的食品。

细嚼慢咽有助于促进消化。手术后，胃的研磨功能减弱，牙齿的咀嚼功能更加重要。对于较粗糙不易消化的食物，更应慢慢咀嚼。进汤类时，干稀要分开，并在餐前或餐后30分钟进汤，以防食物过出影响消化吸收。

术后患者还需特别注意食物禁忌。生冷、粗硬、辛辣、刺激性强及产气的食物都应避免。食物质地应细软易消化，避免过于油腻和粗糙的食物。

除了以上提到的饮食调整策略，患者出院后，正餐可恢复与家人一起进食。进食量以个人的感觉为主，若感到饱感、腹胀等不适，则应停止进食。胃癌手术后的患者应根据个人情况合理调整饮食，确保摄入充足的营养，促进身体的恢复。

(实习编辑：陈占利)