高血压，一个我们耳熟能详的词汇，背后却隐藏着许多令人深思的故事。它的成因多元且复杂，近年来，科研人员发现了一个令人瞩目的新线索人体缺钙也可能导致高血压。这究竟是怎样一回事呢？让我们揭开这一谜团的面纱。
曾在美国医学杂志上报道的一项研究引人关注，研究人员发现，每日食钙量少于0.5克的孕妇，其高血压的发病率竟高于食钙量大于1克的孕妇高达10至20倍。对于一般人群而言，每日食钙量小于300毫克的人，其高血压发病率也是那些每日食钙量大于1200毫克的人的两倍至三倍。在我国，流行病学调查同样证实，人群平均每日的钙摄入量与血压水平之间存在明显的负相关。也就是说，摄入的钙越多，血压就越低；反之，则越高。当人群日均摄钙量每增加100毫克时，平均收缩压水平可下降 0.3kPa（2.5mmHg），舒张压水平则可下降0.17kPa（1.3mmHg）。
那么，为何缺钙会引起高血压呢？研究人员指出，钙吸收减少是其中的重要原因之一。国外有学者对高血压病人和正常人的对比观察发现，让高血压病人每日服用超过正常规定量的800毫克钙，8周后，他们的收缩压和舒张压均有所下降，而正常人的血压则没有变化。
补钙为何能降压呢？这可能与以下几个机制有关：钙具有膜稳定作用。它结合在细胞膜上，可以降低细胞膜通透性，提高兴奋阈，使血管平滑肌松弛。钙自身能阻断钙通道，防止细胞外的钙离子进入细胞内。高钙可以对抗高钠所致的尿钾排泄增加，而钾离子对稳定细胞膜起着重要作用。有学者认为，高达40%的血压升高与甲状旁腺有关。甲状旁腺在受到低钙饮食刺激时，会产生一种多肽物质这就是引起高血压的“罪魁祸首”，称为“致高血压因子”。而高钙饮食则可以抑制其产生。
了解这些之后，我们不禁要对生活中的钙摄入给予更多关注。因为，防治高血压的过程中，饮食中的钙吸收是至关重要的一环。含钙丰富的食物在日常生活中并不罕见，多吃这些食物，不仅有助于我们的身体健康，更有可能帮助我们远离高血压的困扰。让我们一起注重饮食健康，远离疾病，拥抱美好生活。