慢性肝炎患者膳食指南

中医的奥秘：慢性肝炎的多元护理与食疗

走进中医学的深邃世界，我们遇到了一种常见的疾病慢性肝炎。这种疾病常常伴随着倦怠、厌油腻、上腹或肝区疼痛等症状，且这些不适可能持续或逐渐加重，同时可能出现腹胀、黄疸等。在病情严重的情况下，患者可能会出现肝功能不全，明显的呕吐，甚至出现腹水、肝昏迷等危及生命的症状。

对于慢性肝炎患者来说，饮食调理是缓解病情的关键。在发病期间，患者的饮食应以保护肝脏、减轻肝脏负担为原则。所有可能损害肝脏的药物和含酒精的饮料都必须避免。应限制摄入含饱和脂肪酸较多的动物油脂，以减轻肝脏的负担。

在食疗方面，蛋白质对于肝炎患者的康复具有辅助作用。如鳜鱼、鳝鱼、黄鱼等鱼类可以交替食用。对于肝肾阴虚的患者，鲤鱼、黑鱼更是适宜的选择。鸡肉、羊肉等低脂高蛋白食物，对肝功低下、脾胃虚弱的患者有益。牛肉性味甘平，能健脾胃补气血。对于湿热型病例，兔肉性味甘凉，能补中益气凉血解毒，尤为适宜。

除了上述食材，蜂蜜和糖也有护肝的作用。对于肝性高血糖症的患者，应谨慎食用。新鲜蔬菜和水果则能增强机体免疫力，是肝病虚证患者的理想食品。

除了日常饮食调理，还有一种传统的食疗方法值得推荐喝茵陈栀子仁粥。这款粥的做法简单，但对慢性肝炎的治疗有一定的辅助作用。其原料包括茵陈、栀子仁、香附、鲜车前草、粳米和适量的白糖。这些药材共同煎煮，与粳米一起煮成粥，加糖调味后，每日适量服用。

茵陈性味苦、辛、凉，能清热利胆。栀子具有利胆、镇静、降压、抗微生物等作用。香附能理气解郁，止痛调经。车前草能利水清热，明目祛痰。这款粥品适用于湿热型患者，可帮助达到利胆清热、解毒利湿的目的。

慢性肝炎患者需综合调理，既要注重药物治疗，又要重视饮食调养。在遵循医嘱的结合食疗方法，才能更好地促进康复，重获健康的生活品质。