肝病患者保健方案总动员

肝脏：人体的“化工厂”与生活环境的保护

当我们提及人体最大的器官肝脏，我们不得不联想到一个高效的“化工厂”。这个化工厂担负着人体众多重要的生理功能，拥有超过500种功能。肝脏不仅与我们摄取的食物处理有关，还负责处理再循环中的有毒物质，将有毒物质转化为无害或低毒的物质。

面对身边的各种污染和危害，我们需要尽可能减少与噪音、废气、污水等的接触。新装修的环境和家具可能散发有毒物质，如甲醛和苯等有机物。在工作中，我们也要避免与重金属、油漆等化学有毒物质接触。

在药物使用上，我们必须谨慎。一些常见的药物，如退烧药、止痛药、四环素、红霉素等，都可能损害肝脏。对于中药，不能随意根据广告或非专业人士的建议使用。护肝药物的使用也要适量，尽可能减少药物的使用量。

在家庭中，我们要注意肝炎的传播途径。甲型和戊型肝炎通过消化道、食物、饮用水等传播，而乙型肝炎和丙型肝炎则主要通过血液和性生活传播。为了预防传染，我们需要接种疫苗，避免与感染者共用牙刷、剃须刀等个人物品。对日常用品进行消毒，如煮沸、使用漂白粉等。

营养饮食对肝脏的保护至关重要。改善肝脏代谢、促进修复、增强解毒功能及免疫力是其主要作用。食欲不佳时，应清淡饮食，但也要保证营养均衡。补充维生素，特别是肝病患者，因为他们的维生素吸收减少，利用率下降。多吃菌类、黄鳝、泥鳅等食物能提高免疫力。

肝炎患者应避免烟酒、腌制品、罐头食品等不良食物。从中医角度看，肝炎体质多为“湿热”，应避免滋补品和辛辣食品。酒对肝脏有直接毒害作用，慢性肝病患者应绝对避免饮酒。避免吃未熟的食物，以免摄入肝炎病毒或细菌，加重肝脏损伤。

推荐一些清热利湿的食物，如芹菜粥、苡仁粥等，平时可以多吃。对于阴虚者，可以用银耳羹；肝郁脾虚者，可以多吃玫瑰粥、梅花粥等。

对于肝病患者，休息与适量运动同样重要。急性期肝病患者应卧床休息，减少体能消耗和物质代谢，减轻肝脏负担。慢性期肝病患者可以正常工作，但应注意休息，运动要适量，以不感到疲劳为标准。

（实习编辑：李杏）推荐阅读更多关于肝病的相关知识。

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