夏日炎炎 喝冷饮消暑需慎重

冰淇淋与冷饮：胃部的冷暖与健康的微妙关联

一项有趣的研究显示，当我们快速摄入一大杯冰淇淋后，胃内的温度会发生戏剧性的变化。原本温暖的胃，温度会从37摄氏度骤降至20摄氏度以下，像是一个突如其来的冷流。这种急剧的温度变化会导致胃部收缩，胃酸的分泌也会减少，使得消化蠕动功能暂时“停滞”。在这段时间里，胃部需要大约30分钟甚至更长时间来恢复其温暖状态，消化功能才会逐渐恢复正常。这种情况如果频繁发生，很容易引发积食和腹胀，长此以往可能会导致消化不良。

除了对消化系统的直接影响外，大量摄入冷饮还会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力。这无疑为肠道致病菌打开了一扇方便之门，让它们更容易通过胃的防线进入肠道，可能引发痢疾、伤寒、肠炎等疾病。饭后我们应该尽量避免生冷食物的摄入，如果非要吃，也至少要等上一个小时，让胃部有足够的时间恢复其正常的功能。

剧烈运动后也不宜大量摄入冷饮。当我们进行剧烈运动时，全身的血液循环会加快，胃肠的血液供应相对较少。此时如果大量摄入冷饮，会使胃黏膜血管收缩，很容易引发胃肠功能紊乱。我们的身体需要的是一个平衡，无论是过冷还是过热的刺激，都可能打破这种平衡，给身体带来不适甚至疾病。

在享受冰淇淋和冷饮带来的短暂清凉时，我们也要注意保护我们的胃和身体。毕竟，健康才是我们最宝贵的财富。 （实习编辑：邓俏雯）