小酌怡情，大饮伤身？《柳叶刀》发文：滴酒不沾最健康
凌晨两点，张军步履蹒跚地走向家门，手中的钥匙在月光下闪烁。
随着门锁的咔嚓声解开，妻子李瑶皱着眉头问道：“你怎么又这么晚回来，喝了多少酒？”张军含糊不清地回答：“就喝了几瓶。”
李瑶将他扶到沙发上，张军已经醉得不省人事。凌晨五点，他突然痛醒，脸上满是汗水，身体冰凉。李瑶慌忙拨打急救电话。
医生检查后凝重地告诉李瑶：“怀疑是肝癌。”这个消息犹如晴天霹雳，让李瑶震惊不已。她知道张军经常喝得大醉回家，每次醉酒后都会在厕所呕吐不止，脸色苍白。她曾多次劝说张军少喝点酒，但每次都无功而返。
现在回想起来，酒精的致癌风险早已被国际癌症研究机构列为一级致癌物。适量饮酒的观念虽然深入人心，但在绝对的健康要求下，最好的选择应该是滴酒不沾。世界顶级医学期刊《柳叶刀》也曾指出，喝酒直接导致了全球280万人的死亡，最安全的饮酒量为零，即不饮酒才能有益健康。
酒精进入肝脏后分解产生的乙醛会损害细胞DNA，从而引发癌症。喝酒还会损伤口腔、食道粘膜和胃粘膜，容易引发慢性炎症，最终可能恶化为癌症。酒精还会影响矿物质和维生素的吸收，缺乏这类物质会引起细胞和肠道内壁变化，最终导致肠癌。喝酒还会改变体内雌激素水平，增加女性患乳腺癌的几率。
有一种都市传说称喝酒脸红是酒气散发的表现，其实这是一种错误的认识。喝酒脸红显示体内某个基因缺失，无法代谢乙醇，会提高致癌风险。
那么如何在必须喝酒的场合降低危害呢？不宜喝高度数的酒，高度数的酒对身体的刺激更大。不宜空腹喝酒，空腹喝酒会增�***劳龇缦铡Ｗ詈迷诤染魄俺缘愣鳎趸壕凭陨硖宓纳撕ΑＴ诤染频墓讨校灿Ω寐烦ⅲ苊舛淌奔淠谏闳牍嗑凭９匕约汉退说慕】担柿恳苹蚩悸墙渚剖亲詈玫难≡瘛Ｒ朴卸龋菏识任龋晃可松�
让我们明确一点：感情再深，也千万别因为大家的起哄或气氛热烈而“一口闷”。毕竟，饮酒过量带来的伤害远超一时的痛快。酒精不仅可能引发多种健康问题，还与至少七种癌症存在关联^[1]^。无论场合如何，我们都应牢记饮酒的三个不宜原则。
喝酒不宜过快。快速饮酒容易导致身体无法及时分解酒精，造成过量并加重脏器损伤。尤其在热闹的聚会中，不要因为气氛热烈而失去自我控制，别让酒杯成为伤害自己的工具。
虽然建议大家尽量做到滴酒不沾，但如果你实在无法完全戒酒，那么请记住：满足口欲的更要关心自己的身体。毕竟，健康是生活的基石。美国居民膳食指南也提醒我们，适度饮酒才能保持健康^[2]^。
那么何为适度饮酒呢？每个人的体质不同，对酒精的接受度也有所差异。但为了健康起见，建议饮酒时应当根据个人的身体状况和环境因素进行适量控制。酒精虽然有时会给我们带来一时的快感，但其潜在的风险和危害不容忽视。尤其是与癌症的关系，更是需要我们警惕^[3][4]^。
让我们更加明智地对待酒精，对待生活。饮酒时请保持清醒的头脑，做出明智的选择。记住，适度为先，不为过量伤身。在享受美好生活的更要珍惜自己的健康。毕竟，真正的幸福是建立在健康的基础上的。