在日常生活中，大豆、羊肝、猪肉等食品我们经常会接触到。它们各自有着独特的营养价值和烹饪方式，如果我们不了解它们的营养特性和相互之间的作用，随意搭配烹饪，可能会给健康带来不利影响。 从现代营养学的角度来看，豆类与猪肉的搭配并不理想。豆类中的植...

食物真的能够降血脂吗？ 一段典型的对话在营养门诊上演，病人向营养医师询问关于食物降血脂的疑问，这不仅仅是个别人的困惑，更是我国近3亿血脂异常人群的共同话题。 食疗法作为降低血脂的辅助手段，已经得到了广泛的认可。在当下，血脂异常问题日益严重，年...

现代人面临着工作压力增大的生活状况，常常容易出现体虚的状况。为了增强活力和精力，我们可以从祖国医学的理论中寻找答案。补肾，就是其中的一个重要方面。而黑豆作为一种有效的补肾品，深受人们喜爱。 在中医理论中，豆是肾之谷，而黑色属水，水走肾。肾虚...

在餐桌上，有一种常见的误区，那就是空腹大量食用高蛋白食物。这种做法不仅会让蛋白质白白浪费，还会对胃肠健康造成不利影响。 当我们谈论高蛋白食物时，很多人首先想到的是豆类和坚果。真正的优质蛋白源头实际上是肉类和鱼类。它们以几乎不含碳水化合物的独...

在香港大学医学院的心脏科领域，有一位备受推崇的专家刘柱柏教授。他倡导一种简单而健康的生活方式，那就是通过日常饮食来摄取适量的异黄酮。 刘教授建议，我们每天应该摄取约20毫克的异黄酮，这个数量相当于食用大约80克的豆腐或饮用大约一杯豆浆的量。想象...

在这个暑热未散的八月，一份清心的甜品，无疑是消暑的最佳选择。快来尝试制作这些美味又养生的甜品吧，让你的味蕾和心灵都得到满足。 桂花龟苓膏 桂花龟苓膏是一款清热解毒的甜品。采用龟苓粉、蜂蜜和桂花糖制作，口感丝滑，甜而不腻。放入冰箱冷藏后，更是...

作为食用的花草种类繁多，它们大多数都属于性温、性寒和性平这几大类。今天，让我们一起来了解一下这些花草的特点以及如何根据个人体质和季节变化进行选择。 对于性寒的花草，它们具有一些独特的特性。这类花草在炎炎夏日中可能更为适宜，为身体带来一丝清凉...

在日常生活中，我们常常听到医生和家人嘱咐我们多喝水，特别是在服用退烧药时，更应该多喝水。这一小小的行动背后隐藏着三大重要的好处。 服用退烧药如布洛芬等，主要通过调节下丘脑体温调节中枢来发挥退热作用。在服用这些药物后，身体往往会加速排汗，导致...

早餐是人们一天中最重要的一餐，许多人在早晨会选择牛奶和豆奶来开启新的一天。商家也针对这一需求，推出了各式各样的营养食品。这些食品是否如宣传所说，营养丰富、有益健康呢？ 事实上，有些食品只是戴着营养食品的“假面具”，其营养含量并不如宣传或消费...

在现代社会，许多育龄女性选择口服避孕药进行避孕，然而一部分女性在服药后可能会出现恶心、嗜睡、呕吐等一系列不良反应。其实，只要注意饮食调理，这些不适在很大程度上是可以缓解的。 一、维生素B6的作用不可忽视。一些女性在用药初期可能会出现类似早孕的...

咖啡，这种日常饮品，适量饮用不仅能提神醒脑，更有诸多健康益处。据印度时报报道，《肝脏病学》杂志公布了一项激动人心的新研究，揭示了咖啡对肝脏健康的潜在益处。这项研究指出，常喝咖啡可以帮助降低非酒精性脂肪肝（NAFLD）患者肝脏纤维化的风险。 这项...

亮杆菜：野草的味蕾与草药的双重魅力 在热带非洲的广袤土地上，一种野生草本植物悄然生长，它就是亮杆菜。它不仅是大自然赋予我们的美味佳肴，更是一种拥有丰富药用价值的神奇植物。每年春天，亮杆菜会长出嫩茎与嫩叶，人们喜欢把它采收以后当野菜吃。它的味...

近年来，脱水果蔬作为一种健康零食备受欢迎。市场上品种繁多，从香菇脆到黄桃干，每一种都让人垂涎欲滴。这些脱水果蔬不仅口感香甜酥脆，还常常打着“保持原汁原味，锁住营养”的旗号，吸引消费者眼球。甚至有一些消费者选择用它们来替代新鲜水果，认为这样...

从古至今，地中海沿岸的人们一直在赞誉一种神奇的蔬菜花椰菜。这种蔬菜源自欧洲的地中海一带，拥有众多的保健功能，因此被西方人尊称为“天赐的良药”和“穷人的福音”。虽然花椰菜在我国的历史种植并不长，尤其是绿色品种更是近年的引进，但现在它已经在全...

冬季，是一个适合滋补养生的季节。那么，在寒冷的冬季，我们应该如何进补呢？吃什么最滋补呢？让我们一同揭晓冬季进补的最佳食物。 寒冬时节，正是鲜藕的盛产季节。冬季天气干燥，此时食用藕，可养阴清热、润燥止渴、清心安神。鲜藕不仅含有丰富的碳水化合物...

在寒冬季节，中医理论提倡冬令进补，这不仅仅是为了改善营养状况，更是为了平衡阴阳、疏通经络、调和气血。按照中医的理念，冬季是滋补的最佳时期，尤其在寒冷季节，食补所起到的效果更是药物所不能替代的。 进补时，我们应注意养阳，以滋补为主。遵循“虚则...