为什么经常食素容易导致不孕？

长期以素食为主，可能会对人体生殖机能产生重大影响。这种影响主要源于营养要素的摄入量减少，尤其是脂肪和蛋白质的缺乏。其潜在后果严重，值得我们深入。

一、蛋白质摄入不足的问题

蛋白质是细胞的主要成分，是生命活动的物质基础。动物类蛋白食物含有丰富的氨基酸，生物价值高，易于被人体吸收合成人体蛋白质。相比之下，植物类蛋白食物则远远不足。长期单一的素食会导致蛋白质摄入不足，这不仅会扰乱人体蛋白质、碳水化合物、脂肪的比例，还会引发负氮平衡，造成人体消瘦、贫血、消化不良等一系列问题。特别是对于青春期少女，长期素食可能导致生殖机能变异。德国科学家的研究证实，以素食为主食的少女容易发生卵巢发育不良、激素分泌失常等问题。

二、脂肪摄入减少的影响

研究发现，适度的脂肪摄入对女性的生殖健康至关重要。体瘦的女孩初潮可能会姗姗来迟，且容易发生月经紊乱甚至闭经现象。这是因为女性体内的脂肪量直接影响控制月经周期的内分泌调节。脂肪水平还会影响到卵巢分泌雌激素的功能，而雌激素对生殖器官的发育和完善、生育能力的保持等具有重要作用。

三、矿物质的摄入与生殖机能的关系

多种矿物质如铁、碘、钙等对人的生殖机能具有重大影响。这些物质大多存在于动物性食物中。例如，铁元素促进卵巢发育，碘维持内分泌正常功能，钙则影响骨骼特别是骨盆的发育正常。

四、维生素的缺乏

维持人体正常的生理功能需要各种元素、微量元素和各类维生素。这些物质在动植物中各有所属。长期素食可能导致维生素A、D、E等的缺乏。据研究证实，女性身体缺乏维生素E会导致月经周期紊乱和卵巢功能下降。维生素E还可以纠正月经障碍和性腺机能减退症，使经期恢复正常。

在我们的饮食生活中，各种微量元素和营养物质都是必不可少的。无论缺少哪一种元素，都会给身体带来潜在的危险。营养是人体健康长寿的物质基础。我们在饮食中不仅要保证品种全面，还要保持膳食平衡。肉类食物中含有人体必需的氨基酸，更适合人体消化和吸收。长时间纯素食会导致人体缺乏许多微量元素和维生素，对身体健康产生不利影响。

食素也好，食肉也好，均衡营养才是最重要的。对于年轻女性而言，生殖健康尤为重要。若不愿生育能力受影响，在进行素食减肥前一定要三思而行。特别是年龄超过30岁的女性，更要谨慎选择饮食习惯。