骨质增生患者要注意饮食禁忌

骨质增生患者的饮食指南

骨质增生患者需格外注意日常饮食，因为某些食物可能会加剧炎症，而另一些食物则有助于骨骼健康。

要避免食用发物，即那些可能加剧炎症的食物。如大多数无鳞片的鱼，像黑鱼、鲇鱼等，都应尽量避免。甘蔗、母猪肉、驴肉、马肉等也被视为发物，特别是在接受中药治疗时，更应忌口。

骨质增生症，又被称为“增生性关节炎”、“肥大性关节炎”或“退行性关节炎”，是一种慢性骨关节疾病。患者可能会出现关节疼痛、转侧屈伸不利、麻木不仁等症状。X光检查可见骨关节呈现增生性改变。对于这样的患者，饮食上的调整显得尤为重要。

骨质增生的患者应当限制蛋白质的摄入量，虽然需要确保钙的摄取以满足骨骼新陈代谢的需求。特别是老年人，他们对钙的需求较一般成年人更高，每日至少需摄入1200毫克的钙。过多的蛋白质会促进钙的排出，因此蛋白质的摄入要适度。

油腻食物如肥肉、油炸食品等也应少吃。这些食物高脂肪，过量摄入可能导致肥胖、高血脂、动脉硬化等健康问题，还可能加重骨质增生。相反，患者应多摄入富含维生素的食品，如新鲜蔬菜、水果、牛奶、豆制品和鸡蛋等。维生素D有助于人体对钙的吸收，对骨骼健康至关重要。

骨质增生患者在全身多处的骨骼都可能发生，尤其在负重关节周围如颈椎、膝关节和跟骨等处，会出现明显的症状。除了饮食调整外，患者还需要注意避免某些解药类食物，如绿豆、大豆等豆类制品，以及辣椒和酒精等刺激性食物，因为它们可能会降低药效。

虽然饮食是骨质增生治疗和康复过程中的一部分，但它并不是主要的解决方法。患者还需要配合其他治疗方法来综合管理这一慢性病症。在日常生活中，多食用富含钙和维生素D的食物，如甘蓝、粟子、蚌类等，并注意在不同的时间食用全谷物和含钙食物，如睡前服用钙片，以助于吸收和睡眠。