胃寒湿的元凶冷热食物一起吃

陈先生每次饱餐之后，总是感到胃部不适，一股气从胃中升起，肚子胀痛难忍。虽然这并非大病，但持续多年，让他倍感困扰。

新加坡的饮食文化独特而丰富，人们喜欢一边品尝热腾腾、辛辣味美的食物，一边享受冷饮带来的清凉。这种饮食习惯可能引发胃寒湿。

张磊医师是一位经验丰富的中医，他表示在新加坡，胃病患者相当普遍，其中胃寒湿占了绝大多数。根据他的临床经验，这类患者约占九成。胃寒湿的主要症状包括舌苔白腻，也就是舌苔呈现厚厚的白色。

胃痛是中医脾胃系统疾病中的常见病。张磊医师指出，现代中医将胃痛称为胃脘痛，是指上腹部发生疼痛的病症。现代医学中的胃、十二指肠溃疡、胃神经官能症以及胃粘膜脱垂等都属于中医胃脘痛的范畴。

张医师强调，胃寒湿的主要原因与饮食习惯密切相关，如饮食不节、嗜食生冷。新加坡人普遍喜欢一边吃热腾腾的食物，如咖喱鱼头，一边喝冷饮，这种冷热交替的饮食习惯容易导致胃寒湿。现代生活节奏快、精神紧张、饮食不规律也使得脾胃病发病率不断上升。

针对胃痛的治疗，张医师表示，中医采用“理气止痛”的通用方法，并需进一步审证求因。病邪（寒、热、食滞等）阻滞或脏腑失调（肝气郁结、脾胃虚弱）都可能导致胃痛。治疗方法因症状而异，例如寒邪所致的胃痛需散寒止痛，食积所致的需消食导滞，气滞所致的需疏肝理气等。

对于胃痛患者的饮食调理，张医师特别强调，应少吃或禁食生冷食物及椰浆类食品。脾胃寒湿者可尝试胡椒猪肚汤或老姜煮水，这些对胃寒湿患者有很好的疗效。对于胃酸过多引起的胃痛，要纠正不良饮食习惯，避免过酸、过甜、过咸、过苦、过辛的食物。

张医师还提醒长期胃痛的病人，每日三餐应定时定量，间隔时间要合理。特别是西医诊断为胃及十二指肠溃疡者更要特别注意。

张医师强调，除了中医的辨证治疗外，胃痛患者还需借助西医的检查以明确西医的诊断，排除恶性病变等，以免延误治疗。结合西医的检查手段和中医的调理，会取得更理想的治疗效果。

（实习编辑：陈占利）