消化不良或源于盲目进补
秦阿姨每到寒风冷冽的季节,手脚冰凉,始终坚信“药补不如食补”的理念。于是,每次降温后,她都会在家中积极进补。除了日常在汤里加入黄芪,气温降至冰点时,她更是选择以每日一只人参全鸡作为进补的良方。营养虽足,长此以往,却出现了腹胀、腹痛等消化不良的症状。经医院检查,才发现是因为进补过度,导致消化不良。
随着冬季的到来,很多医院的消化科医生忙碌不已,各类消化系统疾病及疾病的发病率明显上升。冬季的寒冷环境对胃肠道的蠕动功能产生影响,使得消化系统容易出现不适,表现为消化不良、腹胀、腹痛等症状。而这一状况,往往与不当的进补方式有关。过度摄入高蛋白或高脂肪食品,可能导致消化不良。像阿胶这类滋补佳品,因其性质滋腻,也容易引起消化不良。若脾胃功能受阻,再好的药物也难以被人体吸收。在服用阿胶时,尤其是脾胃功能较弱的人,最好配合调理脾胃的药物,以促进阿胶的吸收。
对于病后胃肠功能低下者,可先喝一段时间的红枣粥以调理。即使是胃肠功能正常的人,在进补时也应适当配合一些行气消胀的食物,如陈皮、薏米等,以防肉食阻塞气机,引发腹胀。专家提醒,冬季进补需讲究辨证调理,最好先咨询专业中医师或营养师的建议,有针对性地进行科学进补。
那么,如何更好地进补并促进消化吸收呢?以下有四个小贴士可供参考:
1. 少辛增酸:指要少吃一些辛味的食物,多吃酸味的水果和蔬菜。这是因为肺气盛于秋冬,少吃辛味以防肺气过盛。中医认为,增酸可以增强肝脏的功能,抵御过剩肺气的侵入。
2. 甘淡滋润:冬季饮食应以甘淡滋润为宜。可以多吃具有润肺润燥的水果和蔬菜,如梨、柿、柑橘、香蕉等。多吃豆类、豆制品以及食用菌类、海带、紫菜等。这些食材可以加工成美味佳肴或制成饮品,如蜜煎银耳、果蔬汁液等。
3. 早上喝粥:提倡在秋冬季节的每天早晨喝粥,特别是初秋冬时节,脾胃较为虚弱时,喝粥能够健脾胃、补中气。甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥等都是目前较为推崇的粥品。
4. 平衡营养:只有食物的多样化才能提供全面的营养。要注意食物的多样性及营养的平衡,以补充因气候炎热导致的营养不足。特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。
冬季进补需因人而异,了解自己的体质再进补,避免因为虚不受补而导致消化不良、胆囊炎等消化疾病。这是最有益于人体健康的方式。(***为湘120健康网,)